L'animal qui cuisine  UTA ... - groupe 92

Serge Parent, Ph.D. biologie

Sapiens est un animal qui cultive, qui élève et, surtout, qui cuisine.

 

Nous verrons  comment il a modifié son goût pour les viandes, adapté les légumes à son alimentation, apprivoisé les poisons des fines herbes et des épices, contourné son intolérance au lactose et appris à préparer des alcools et à les tolérer.

Lundi 13 h 30 à 16 h

Dates : 10 février au 2 mars

Durée : 10 heures - 4 semaines

Endroit : Salle la Filature

Droits de scolarité : 67 $

Maximum d'inscriptions : 36